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Acarajé de Bahia

L’acarajé est une spécialité culinaire de l’état de Bahia.
Quelques ingrédients et une explosion de saveur : Des « feijão fradinho » (haricot à œil noir), des oignons, du sel et de l’huile de palme. une fois mélangé le tout est servi sous forme d’une boule frit. Cet amuse-bouche nordestino est accompagné d’une sauce à base de lait de coco, de piment et de crevette, appelé le vatapá.

Dans les traditions religieuses du candomblé, l’acarajé est considéré comme la nourriture des dieux ; « les Orixás ».

Découvrez la recette

Nordeste Bahia Acarajé Gourmand

<p>Voyage Bahia Acaraje Cuisine</p>

<p>Voyage Salvador Acaraje Boule Frit</p>